|
|
Spodaj napovedanim dogodkom lahko dopolnite informacije ali objavite svoje komentarje, mnenja, vtise. Vabljeni!
Objavljeni komentarji izražajo stališča njihovih avtorjev in ne nujno tudi revije Vino. Za vsebino komentarjev revija Vino ne odgovarja, pridržujemo pa si pravico, da žaljive ali drugače neprimerne komentarje odstranimo.
|
|
Morje in vitovska že četrtič v Devinskem gradu |
| Natisni |
|
V petek, 18. junija 2010 je v devinskem gradu potekal festival Morje in vitovska (Mare e Vitovska). V sklopu festivala so pripravili še simpozij in gledališko predstavo. Povečalo se je število ponudnikov, pa tudi obiskovalcev ni manjkalo.
 Tehnični odbor za zaščito kontroliranega porekla Kras je v sodelovanju s pokrajino Trst in družino Turn und Taxis organiziral že četrto ponovitev festivala Morje in vitovska (Mare e Vitovska) na Devinskem gradu v sosednji Italiji. Festival vsako leto združi pridelovalce vitovske slovenskega in italijanskega Krasa ter vrhunske (ribje) restavracije.
Ob 16. uri, ko je skorajda sleherni Slovenec gledal nogometno tekmo med Slovenijo in ZDA, so v Devinu že začeli s simpozijem Biotska raznovrstnost na območju tržaške pokrajine, ki ga je vodila novinarka Aurora Endrici, komunikologinja in poznavalka vinarstva, njeni sogovorniki so bili predstavniki deželnega vinarskega sektorja in nemški pisatelj Veit Henichen, ki je Kras in kraške pridelke večkrat opisal v svojih delih. Prisostvovalo je kar 150 novinarjev in drugih, ki se ukvarjajo s to tematiko iz območja celotne Italije, Slovenije, Hrvaške in Avstrije.
Ob 18. uri so vinarji in gostinci napolnili svoje mize. No, vsaj poskušali so, saj je obiskovalcev kar trlo in težko je bilo postreči vse naenkrat. Pogled na prizorišče je bil čudovit: mize z dolgimi belimi prti so razporedili po celotnem grajskem parku, v ozadju pa do potankosti urejeno zelenje grajskega parka za kamnitim obzidjem še pogled na morje. Obiskovalci so tako med sprehodom po parku, okušali vitovske in kulinarične dobrote. Na vsaki mizi so se predstavljali po dva ali trije vinarji in gostinski ponudniki. Če je za vina veljalo, da je bila glavna in (skorajda) edina protagonistka vitovska, pa je letos za kulinarične dobrote bilo precej drugače. Niso se omejili samo na (surove) ribje jedi (tukaj velja omeniti iznajdljivost Pavla Marca, ki je sardele v šavorju kombiniral z domačim radičem in postregel kot pesto na žlički), ampak so postregli tudi z mesnimi dobrotami (na primer Devetakovi s pečenim zajcem na rukoli in Pavla Živic s pegatkinimi prsmi na jabolkih), veliko jedi je bilo začinjenih z lokalnim oljčnim oljem različnih pridelovalcev (konzorcij Tergeste DOP), znotraj gradu na voljo še siri članov konzorcija Moisir, med konzorcija Med konzorcija čebelarjev tržaške pokrajine je bil žal le "na ogled". Za konec (ali vmesni počitek) je bil na na voljo tudi prava ali brezkofeinska kava Qubik. Organizatorji in ponudniki verjetno niso pričakovali tako velikega števila obiskovalcev, saj se je gurmanskih navdušencev kar trlo. Velikokrat je bilo potrebno čakati kar nekaj časa preden smo se lahko prebili do miz, kar nekaj pladnjev je bilo izpraznjenih že prej kot v eni uri in nekateri gostinci jih niso uspeli večkrat napolniti. Naslednje leto bi veljalo bolje razmisliti v tej smeri. Med 24-imi pridelovalci vin smo našteli štiri predstavnike s slovenskega krasa, ostalih 20 iz italijanske strani, a prav vsi zamejski Slovenci. Ponujali so sveže, macerirane, nefiltrirane, letniške, starane, zorjene v nerjavnih posodah, v lesu, v amforah,… vitovske. Pestra izbira za zahtevne okuse in v zadostnih količinah.
Vreme žal ni bilo ravno preveč naklonjeno, saj so se že okrog 20. ure na nebo začeli zgrinjati temni oblaki, ki so skupaj z močno burjo pregnali marsikaterega obiskovalca. Ampak dežja ni bilo, zato so tisti bolj neustrašni ostali vse do zadnjega. Ob uradnem koncu degustacij (22.00) je skupina Pupkin Kabarett uprizorila komično gledališko predstavo TerraZemlja, ki si jo lahko ogledate še na kmetiji Kocjančič v Dolini (2. julij), kmetiji Urizio v Miljah (9. julij) in turistični kmetiji Mauricelli v Repentabru (16. julij). /tekst Andreja Saksida, foto Tanja Dimitrijević/
---------------------------------------------------------------------------------------
Opišite dogajanje, sporočite ali dodajte svoje mnenje:
---------------------------------------------------------------------------------------
|
|
