Prvo desetletje revije Vino
Marsikaj bila potrebno, da je revija Vino uspešno krmarila proti kar najboljši vsebini, proti kar najboljši fotografiji, pa še kaj bi se našlo. A uspelo ji je in za seboj ima prvo desetletje, kar je za slovensko revijo za omejeno število bralcev velik dosežek!
Intervju: Slavko Žagar, Skaručna
Slavko Žagar, ki je po Žagarju Slavku prevzel Skaručno, pa ne vas, gostilno, se z Boštjanom Napotnikom poglobi v zgodbe o njej. Zakaj Boštjan meni, da je Skaručna nekaj posebnega? Tudi zaradi Slavkove energije, ki jo je na papir težko zajeti, potrebno jo je doživeti v živo. Najbolje kar v Skaručni, za začetek pa na straneh revije Vino.
Sledi Nepozaben večer revije Vino. Kdaj? Sledite našim e-obvestilom.
Jubilejno: 45 let Vinske družbe Slovenije
Kaj vse se je dogajalo in zgodilo, da je danes slovensko vinarstvo kjer je? Kdo je prednjačil pri povezovanju vinarjev, pri pripravljanju degustacij in predstavitev? Bogata zgodovina Vinske družbe Slovenije, ki je utirala in še vedno utira pot slovenskim vinarjem skozi dobre in slabe čase ...
Vinske zgodbe – Modri pinot
Od štajersko složnih, sosednjih a različnih, drugačnih a samosvojih do podobnih a raznovrstnih. Dvajset vin in beseda o najbolj kontroverzni sorti zadnjih let.
2 x 7 najboljših belih maceracij
Za razliko od rdečih vin je maceracija med belimi manj običajna. Se je pa zgodovina in tradicija maceracije v slovensko vinarstvo vpletla že zgodaj. Najdemo jo v Vrtovčevi Vinoreji (1884) in še kje. Poznavalca sta v seštevku izbrala 13 različnih vin. Eno je prepričalo oba!
Vinarji izbirajo iz svoje kleti
Iz prve roke smo nasvete in priporočila za njihova vina tokrat poiskali pri šestih vinarjih. Če se odločite upoštevati nasvet, smo temu pripisali tudi prodajno mesto s sceno in naslov, kjer vinarje lahko tudi obiščete.
Vino pri starih Rimljanih
Vino je bila redkost namenjena le starejšim moškim. Ženske? Ne, njim vino ni bilo dosegljivo vsaj še do naslednjega stoletja. Prebirali boste kako je vino postopoma našlo pot iz tega in se razmahnilo po Evropi.
Nomina piva
Kakšno je pivo iz najboljše restavracije na svetu? Predstavljeni sta dve pivi, ki spadata v novo generacijo gastro-piv. Trend, ki postopoma osvaja tudi Slovenijo.
Iz Montalcina
Revija Vino je oktobra lani v sodelovanju z Emanuelejem Giannonom pripravila ekskluzivno degustacijo vin iz Montalcina v ljubljanski vinoteki Hedonia. Za sedanjo številko pa se je ekipa odpravila tja. Na teren. V Montalcino. Legendarni Biondi Santi in druge kleti. Od velikih do malih, tradicionalne in sodobne, od biodinamične in klasične.
Kdo ste – predstavitve manjših, širši javnosti (še) neznanih, a perspektivnih vinogradnikov in vinarjev, pivovarjev, gostincev in drugih ponudnikov.
Marko Benčina, diplomirani inženir vinogradništva in vinarstva, ki je v kleti Vinakras po Boštjanu Zidarju prevzel skrb za približno milijon litrov vina.
Hišni somelje Restavracije 1906 v blejskem hotelu Triglav, Damir Salkič, natančen in pozoren, s končano III. stopnjo WSET (londonski Wine & Spirit Education Trust), ki obvlada kombinacije jedi in vin v nulo.
Regutovo
Solkanski radič je našel svojo pot tudi v visoko kulinariko in v zadnjem času žanje toliko pozornosti, da potreba občasno presega ponudbo. Zato so mu v Žogici pripravili kar festivalček.
Novosti na slovenskem vinskem trgu
- vina Cvetko v novi podobi
- nova nadgradnja iz kleti Piro, Piro chardonnay supreme 2011
- nova brošura Reka okusov –vinsko kulinarične dobrote Posavja v dveh jezikih
- kulinarični vodič po furlanskih vinih, ki zajema kar 270 različnih furlanskih kleti
Zabeleženo na domačem terenu
- Slavje pri JB-ju - Za zdrave rastline
- Kakovostno sonaravno
- Gašper Čarman – najboljši sommelier Slovenije 2013
- Kmalu Gast Celovec
Festivali in sejmi pri nas in v tujini
- Letošnji Vinitaly
- O vinskih sejmih in podobnih skupinskih dinamikah
Scena
Kratka poročila pestrega dogajanja na vinsko-kulinarični sceni doma in v tujini.
Zadnja številka 
