|
Malvazije pod goriškim gradom v znamenju povezovanja |
| Natisni |
|
V soboto, 5. decembra, so pod gradom v Gorici (Borgo del Castello) potekale degustacije malvazij iz Italije, Slovenije in Hrvaške. Zraven so ponudili nekaj kulinaričnih dobrot in za naslednje leto že napovedali ponovitev.
 Prvo vinsko kulinarično srečanje Castello del gusto (Grajski okusi) se bo torej ponovilo (sledite našim elektronskim obvestilom), je po premiernem napovedala Katjuša Štekar iz goriške Restavracije in vinoteke Majda, ki je skupaj z Grajskim enogastronomskim društvom (Circolo del Castello) in Vinoteko 1628 Piazza grande Wine Cafe' pripravilo to degustacijo. Za povezovalni element so izbrali malvazijo, saj je po besedah zagnane Katjuše tista sorta, ki povezuje Brda, Kras in Istro, torej geografsko območje, ki zajema Italijo, Slovenijo in Hrvaško. Tudi sodelujoči ponudniki so bili iz vseh treh dežel: vinarji Subida di Monte, Castelvecchio, Marega, Fiegl, Il Carpino, Skerk, Kociancic in Skerlj iz Italije, Kabaj, Klinec in Klabjan iz Slovenije ter Coronica, Giorgio Clai in Benvenutti iz Hrvaške. Za okusne grižljaje so poskrbeli člani Grajskega enogastronomskega društva s pečenim pršutom, vinoteka 1628 Piazza grande Wine Cafe' s prvorstnim sirom, Irena Fonda z brancini, restavracija Majda pa z golažem in polento. /A. S./
|
Zapisano 
