|
Nekatera vina na Salonu Jeruzalem navdušila tudi kritičnega Angleža |
| Natisni |
|
Dobrodošli na Salonu Jeruzalem 2009, je dvajset prleških vinarjev z več kot sto različnimi vini v dvorcu Jeruzalem pozdravljalo obiskovalce, med katerimi so bili taki, ki že sedmo leto zapored spremljajo vinski razvoj tega dela Štajerske. Prišli so tudi novinci, ki so se z vini srečali prvič. Zanimivo je bilo videti radovedne Primorce, ki jim zadnje čase ni več vseeno, kaj se dogaja na severovzhodu Slovenije. Vsega skupaj jih je bilo več kot osemsto, tudi iz tujine. Častni gost salona je bil Milan Kučan.
 Veliko pozornost je vzbudil spremljevalni program, denimo prleška kulinarika na inovativen način, s katero se je za kosilo in večerjo zelo dobro spopadel kuhar Matevž Visočnik iz gostilne Pec. Prleški tünki je spremenil obliko, domače ocvirke je dodal k sladici, iz starane slivovke je naredil sladoled, vina pa so izbrali someljeji Zavoda SloVino, ki je poskrbel za organizacijo Salona. Gostujoči predavatelj Mark Savage, Master of Wine, je optimistično spregovoril o regiji in vinih, ki imajo prodajne možnosti na angleškem trgu. Po njegovem so to prleški paradi konji šipon, sauvignon in sivi pinot, zanemariti ne kaže niti modrega pinota, a bi se moral šipon na tujem predstavljati kot furmint, sivi pinot pa kot pinot gris. »V vinih iščem originalnost, ki jo daje lega. Vino tako izraža kraj, kjer je grozdje dozorelo. Vinarjeva roka mora biti nežna in ne sme manipulirati. Slovenska vina so za inteligentne pivce,« je zaključil Mark Savage, ki se ukvarja z vinsko trgovino in svetovanjem, s seboj pa pripeljal sedmerico svojih poslovnih partnerjev. Na Salonu so se predstavili: Čurin Prapotnik, Dveri-Pax, Jeruzalem Ormož, Ljutomerčan, Emil Trop, Hlebec, Püklavec, Kajžar Saško Štampar, Kovačič, Kupljen, Kos, Herga, Krainz, Miro, Lesjak, Verus, Stanko Čurin, Kolarič, Krampač, Žličar ter madžarska vinarka Dobogo. /S. C./
|
Zapisano 
