|
Letošnje druženje s pinelo na Planini seglo prek krajevnih meja |
| Natisni |
|
Vinarji iz Planine nad Ajdovščino so na velikonočni ponedeljek pripravili četrto druženje s svojo avtohtono posebnostjo – pinelo. Popoldne so obiskovalci lahko degustirali 29 vzorcev pinel od devetnajstih pridelovalcev z različnih koncev Vipavske doline, večinoma suhih, saj tako pride najbolj do izraza njena značilna svežina.
 Planina velja za središče pinele. Tamkajšnji vinogradi ji nadvse prijajo, saj je željna obilice sonca, dobro uspeva na višjih legah in lapornatih tleh. Pinela sicer velja za vzdržljivo sorto, ki dobro prenaša poletno pripeko, pa tudi močno burjo. Vino ima značilno kislino, ki mu daje svežino, aroma spominja na lipovo cvetje, pa tudi na citruse. Tradicija pridelovanja te avtohtone sorte je kar dolga, saj je že župnik Matija Vertovec v Vinoreji (1844) pisal o planinski pineli in o njenih značilnostih. Na letošnjem druženju s pinelo je bilo kot ponavadi največ domačinov. Posestno Štokelj je znano po svoji pineli, tokrat so obiskovalcem ponudili tri vzorce. Damjan Štokelj je kot organizator povedal, da je zadovoljen z obiskom, saj so prodali približno dvesto kozarcev: »Že lani smo razmišljali o tem, da bi povabili vinarje od drugod, ne le iz Planine, in tudi tako privabili več ljudi. Letos smo to idejo uresničili in z obiskom smo zadovoljni.« Vinska klet Guerila in kmetija Ferjančič sta ponujali pineli 2008 in 2007, kletarstvo Petrič, Božičev hram, kmetija Božič in Fortunatov hram pa so bili ostali ponudniki planinskih pinel. Iz Zavina se je s suho in polsuho pinelo predstavila kmetija Furlan, iz Šempasa Batič, Tomasvin pinelo prideluje v Podragi, Marko Jamšek pa v Mančah. Fabčič prihaja iz Orehovice, Stegovec z Brij, Avin z Gradišča pri Vipavi, Vinska klet Miška z Erzelja se je predstavila z letnikom 2007, klet Sončni škol iz Šmarij pa s kar tremi vzorci. Klet Trta 1949 je ponujala polsuho pinelo, vinarstvo Petrič svežo letnika 2008, prav tako tudi Vinska klet Vipava 1894.
Letošnje druženje s pinelo pa ni bilo razširjeno le z novimi vinarji in več vzorci, ampak tudi s ponudbo sira iz Vrčonove kmetije na Planini, kjer so šele pred kratkim začeli s sirarstvom, toda prazni krožniki so pričali, da so se pravilno lotili dela. Za slovesnost pa je poskrbela slovenska vinska kraljica Karolina Kobal, ki je Planince pohvalila za zgledno organizacijo prireditve, ki širi dober glas in vedenje o pineli. Sorta je tudi njej ljuba, saj jo je izbrala za svoje kraljičino vino. /T. A./ |
Zapisano 
