|
Četrto ocenjevanje vin na Vrheh uspelo |
| Natisni |
|
Na kmetiji Boža Škapina na Vrabčah, kjer dvakrat letno poteka osmica
(letos od 8. do 17. aprila in konec novembra), so letos že četrtič
zapored organizirali ocenjevanje salam in klobas, ki je bilo združeno z
razglasitvijo rezultatov in podelitvijo priznanj za najboljša vina na
Vrheh.
 Ocenjevanje je prvič potekalo v okviru projekta »Povežimo kmečke tržnice ob meji«, ki ga sofinancira tudi Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja in kmetijsko ministrstvo, v njem pa sodelujejo kar tri lokalne akcijske skupine in sicer: LAS Društvo za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom, LAS Krasa in Brkinov in LAS Kras/GAL Carso ter KSS Sežana in Društvo turizma na kmetija Fraska. Sicer pa je letošnje četrto ocenjevanje organiziralo sežanska Kmetijsko svetovalna služba v sodelovanju z Društvom vinarjev in vinogradnikov Krasa ter Gasilskim društvom Štjak, saj je ocenjevanje potekalo prav v štjaškem gasilskem domu.
Na ocenjevanje je prispelo 53 vzorcev suhomesnatih proizvodov, ki jih je ocenjevala 6-članska komisija pod vodstvom Srečka Horvata s sežanske KSS. 5-članska strokovna vinska komisija v sestavi Tamara Rusjan, Mojca Mavrič Štrukelj, Majda Brdnik, Tomaž Škerlj in Boštjan Zidar je 14. marca ocenila 29 vzorcev vin (18 belih in 11 rdečih vzorcev). Po besedah Brdnikove je ocenjevanje doseglo osnovni namen – to je izobraževanje, saj je pohvalno, da komisija vsako leto izloči manj vin. Kmetija Vina Sanabor iz Ravenj je dobila kar štiri najvišje ocene za chardonnay in sivi pinot pri belih in cabernet sauvignon in modri pinot pri rdečih vinih in tako osvojila dve prvi mesti. Pri belih vinih je drugo mesto osvojil Dušan Sanabor (Ravnje) s chardonnayjem, tretje pa Dušan Seražin (Dolenje) z zelenom. Pri rdečih vinih je drugo mesto osvojil Božo Škapin (Vrabče), tretje pa kmetija Večko (Sela), oboji s cabernet sauvignonom. /Besedilo in foto: Olga Knez/
|
Zapisano 
