Arhiv

Arhiv za kategorijo ‘Vinska scena’

NERODNA SITUACIJA

1 avgust, 2011
24 comentarjev

Prebral pismo gospoda Polaniča, prebral članek v Reporterju (Kralj Prekmurja, Številka 30, leto 2010, Ponedeljek, 26. julij 2010) in komentarje na blogu ter vse skupaj dodal vprašanjem, komentarjem, mnenjem, ki so me zadeli na ulici. Po vsemu prebavljanemu moje počutje niha med običajno slabostjo, ko poješ nekaj zares slabega in napadom smeha po dobri epizodi Monty Pythona…

Je pa res, da sem v vsej zgodbi večkrat posredno ali neposredno vpleten, zato par mojih mnenj.  Preberite več …

OCENJEVANJA (TUDI DECANTER) …

1 avgust, 2011
3 comentarjev

Osnovni aksiom vsega je dejstvo: Ocenjevanje vina je subjektivno, po definiciji! Zanimiv, novejši, članek o tem pišeta Jonathan Hope in Pierre-Louis Patoine. 2009. “Does a Glass of White Wine Taste Like a Glass of Domain Sigalas Santorini Asirtiko Athiri 2005?” A Biosemiotic Approach to Wine-Tasting. (Revija Biosemiotics, št. 1., str. 65 – 76). Povzemimo kar nas zanima: ideja zaznavanja okusa (vina) je odvisna od mnogoterih predstav pokuševalca in je podprta z znanjem osebe in kroži v subjektivnem kulturnem okolju. Preberite več …