Vinalije

Zdaj, ko je čas obrezovanja vinske trte….no po pravici povedano smo praktično na koncu, sem se spomnil našega profesorja za sadjarstvo, ki nas je vedno opominjal, ko smo rekli, da strižemo trto. Ne, se je razhudil, strižemo ovce, trto pa režemo. Ok, pravim jaz, če za obrezovanje trte uporabljamo škarje jih vendar strižemo in ne režemo. Če bi jih rezali bi uporabljali nož, mar ne? Od kdaj torej s škarjami režemo?
No, z januarjem bomo v naših vinogradih zaključili z rezjo, sledi zamenjava slabih kolov, napenjanje žic in takoj nato vezanje. Pa bo spet tukaj pomlad in začetek novega letnika z novimi presenečenji. Če je kaj, kar pri vinarstvu zagotovo vem je to, da je vedno kje skrito kakšno presenečenje.

Tilen Praprotnik