Zdaj, ko je čas obrezovanja vinske trte….no po pravici povedano smo praktično na koncu, sem se spomnil našega profesorja za sadjarstvo, ki nas je vedno opominjal, ko smo rekli, da strižemo trto. Ne, se je razhudil, strižemo ovce, trto pa režemo. Ok, pravim jaz, če za obrezovanje trte uporabljamo škarje jih vendar strižemo in ne režemo. Če bi jih rezali bi uporabljali nož, mar ne? Od kdaj torej s škarjami režemo?
No, z januarjem bomo v naših vinogradih zaključili z rezjo, sledi zamenjava slabih kolov, napenjanje žic in takoj nato vezanje. Pa bo spet tukaj pomlad in začetek novega letnika z novimi presenečenji. Če je kaj, kar pri vinarstvu zagotovo vem je to, da je vedno kje skrito kakšno presenečenje.
Tilen Praprotnik
Zadnjih nekaj dni je zares čudovitih, nebo je jasno in razločno, brez vetra. Zemlja se od zadnje moče še ni uspela posušiti in se verjetno še kar nekaj dni ne bo. Zaradi mraza seveda. Na strmih, severnih pozicijah se čez cel dan zadržuje slana, saj tja nizko zimsko sonce ne uspe prodreti. Ko pogledaš po vrsti je kakor, da bi jo pobelil sneg. Ko se čez dan ozračje le nekoliko ogreje in posamezni sončni žarki prodrejo na redke zaplate s slano prekrite grude, se ravno ravno toliko uprejo, da se beli mraz malo pokrči, že se prične sonce spuščati za obzorje in večerni hlad ponovno odene vinograd v bele kristale. Saj temperature niso tako nizke, okoli ničle, tako da se da rezati. A vendar je to naš najhladnejši vinograd in tudi zdaj, pozimi se to pozna. Poleti, ko je sonce višje, je ta vinograd osvetljen od jutra do mraka.
Tilen Praprotnik
Najnovejši komentarji