Marijan Močivnik – Močko

  
Evo, priznam, tistega, kar piše na zadnji etiketi ne razumem popolnoma, pravzaprav sploh ne, in isti večer, v petek, no ja, pozno zvečer, po polnoči, v resnici je torej že nekaj minut to bila sobota, ko sem se že precej utrujen v goriškem Rosenbaru po večerji poslavljal od Silvana Primožiča, se tudi nisem spomnil, da bi ga vprašal za pojasnilo. Piše: vino spumante (dobro, to mi še znese, jasno, peneče se vino) aromatico di qualita. Saj vem, kaj pomeni aromatico in kaj qualita, ne vem pa, kaj naj bi to dejansko tehnično in tehnološko za neko vino pomenilo. Eh, jebat ga.

Flašo dam Primožu odpret, nekoliko heretično ne za aperitiv, po kosilu smo jo zrukali, ribolla v imenu nedvoumno nakazuje na rebulo, nero nekoliko manj samoumevno na modri pinot (pinot nero).
 

 
Bilo ja za ta teden že vsega delovnega dovolj, celo preveč, in mi je po dolgem času potegnilo in to prav na nekaj podobnega, ne na rdeče, čeprav je burja lepo zavijala okoli vogalov, ne na belo macerirano, čeprav je burja še vedno lepo zavijala okoli vogalov, in ne kaj malo lažjega, ker je burja lepo zavijala okoli vogalov, čeprav še ni pretiravala, prav na nekaj lahkotnejšega penečega, na mehurčke mi je morda malce absurdno vleklo vse skupaj. A o okusih ne gre razpravljati, o lastnih pa sploh ne, Anito je slabost že pregnala domov, Brigita se ni prikazala, Andreja, Primož in Tjaša so pa pokimali, jasno, in smo natočili in potem dotočili, spili, pravšnje vino sem izbral v hladilniku, ponovno natočili, malce izpili, dotočili, izpraznili. Nič velikega, nič pretencioznega, a natančno, lepo, korektno, mehko, ne premočno (12,5 %), za to priliko še dovolj suho, pitno. Sumim na charmat, trdim pa ne. Vsekakor brez velikih besed izpraznjeno. Barbi je popoldan lahko samo še pogledala flašo in pojamrala, da bi ji lahko prišparali kozarec. Ji nismo. In Silvan je potem po polnoči vprašal, če še imam kako flašo. Nimam. To je bilo to. Jo pa za žalujoče ostale evino prodaja trenutno za dobrih 12 evrov po flaši. In ne, Gašper ni sponzoriral te informacije .